“皮蛋的做法，之后我也会发布在主页上。发布页Ltxsdz…℃〇M到时候会写详细的步骤。”苏凡顿了顿，话锋一转，“不过我觉得大家可以先等等，之后星源食业也会同步上架成品的皮蛋，到时候直接购买就可以了。省时省力，比自己做的成功率更高。毕竟腌制皮蛋需要时间，少说也要一两周，而且如果没有经验的话，很容易失败。”
苏凡趁机打了一波广告，弹幕区的观众们很是买账，纷纷表示等上架。苏凡满意地点了点头，然后把话题拉了回来。
“接下来我们继续用皮蛋，做一道皮蛋瘦肉粥。”苏凡又拿出几颗皮蛋，冷水下锅煮，边解释道。“煮过的皮蛋切的时候不会粘刀，粥色也会更加漂亮。”
趁着锅里的水正在慢慢升温，苏凡拿起一个干净的大碗，舀了一杯大米进去。反复洗了两遍，然后将米控干水分。在洗好的米中加入了一点点盐和少量的油，轻轻搅拌均匀。白色的米粒在油光的包裹下泛着温润的光泽，每一粒都均匀地沾上了薄薄一层油。
“这一步是为了使粥煮出来更加黏稠。”
凌宴站在苏凡的旁边，他的目光一直追随着苏凡的每一个动作，每一步都看得非常认真。
锅里的水开了。苏凡把洗好的米倒入沸水中，用勺子轻轻搅动了几下，防止米粒粘在锅底。然后他盖上锅盖，把火调小，让粥在缓慢的咕嘟声中慢慢地熬煮。
“粥需要煮一段时间，我们趁着这个时间来切肉。”苏凡拿起一块星兽肉，放在案板上。瘦肉的部分切下，逆着纹理切成细丝。
切好的肉丝放入碗中，加入盐、白胡椒粉、酱油、姜丝、淀粉和少许清水，用手抓拌均匀。肉丝在调料的作用下从粉红变成浅褐色，看起来鲜嫩而润泽。
凌宴站在旁边，帮他把煮好的皮蛋捞了起来，用凉水冲了一下，然后开始剥壳。
苏凡见他动作利索，便不客气地递了一个空碗过去。“剥完顺便切成丁。”
凌宴点了点头，将剥好的皮蛋放在案板上，拿起菜刀。刀刃落在皮蛋表面的时候，能感受到那种独特的弹性。
两只雄虫在镜头前配合得十分默契，各自专注在自己的工作上，互不干扰。
【火候控制大师：真是没想到，今天竟然能吃到两位雄虫阁下亲手做的菜。[色.jpg] 】
【辣到喷火但爽：这个直播间的福利真好啊……其他直播间的主播最多请个嘉宾，苏凡阁下的直播间直接请来了另一位A级雄虫阁下。而且两位阁下还在同一个灶台上做饭。】
【雌君不在家偷偷看：看起来很简单啊，一会儿我自己也试试。】
【阁下的手真好看：楼上的阁下千万不要。让你家里的雌虫做吧。】
这时候，粥已经煮了二十多分钟了。米粒在慢火的熬煮中已经完全绽开，变成了绵密的粥底。苏凡掀开锅盖，白色的蒸汽涌出来，带着浓浓的米香。发布页LtXsfB点￠○㎡
他把切好的皮蛋丁倒入锅中，用勺子轻轻搅拌了一下。然后拿起筷子，将那碗腌制好的肉丝慢慢加入锅中。肉丝在热粥中迅速变色，很快就被粥的温度煮熟了。
“切肉之前一定要洗掉血水。”苏凡一边搅拌一边提醒，“这样才不会腥。肉丝腌制的时候多抓一会儿，让调料充分渗进去，煮出来才会更嫩滑。”
他加入了一点盐和白胡椒粉，最后撒上一把翠绿的葱花，关火。
“皮蛋瘦肉粥好了。”苏凡舀了一碗粥，推到镜头前。白色的粥底中点缀着墨绿色的皮蛋丁和淡色的肉丝，葱花在粥面上飘散开来。热气从碗口袅袅升起，带着米香和皮蛋特有的香气。
“大家尝尝看吧。”
【爱吃的小虫：烫烫烫……好吃……皮蛋在粥里面一点都不冲了，而且那个QQ弹弹的口感和绵密的粥底混在一起，每一口都有不同的层次感。】
【抱抱我的雄主：没想到这个皮蛋，拿来煮粥也这么好吃。可是为什么直接咬，味道就那么冲呢？蘸了料汁就好吃，煮粥也好吃，只有直接吃不行。这个食材也太挑做法了吧？】
【军雌在线等撩：好吃……那个皮蛋星源食业什么时候上架啊？我想买点试试了。】
【营养剂已戒：还是那句话，别对自己的厨艺有太高的期待。你以为你看了就能学会？你看了主播那么多期直播，你学会了几道菜？】
苏凡看了一眼弹幕区，确认大家的反馈还不错，便转身对周围的军雌们说道。
“好了，你们也试试吧。先做青椒皮蛋，皮蛋瘦肉粥可以等学会了青椒皮蛋之后再尝试。”
苏凡把自己用的灶台让了出来，退后几步，给军雌们留出操作的空间。凌宴接上了他的位置，站在他刚才站过的灶台前，挽起袖子，拿起一颗皮蛋，回忆着苏凡之前做菜的步骤，开始尝试复刻。
不得不说，凌宴的记忆力和悟性都还不错。他看了苏凡做了一遍青椒皮蛋，就能把步骤和