苏凡看着弹幕,嘴角微微翘起。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M他把第一盘虾推到一边,拿起了那盘处理好的虾仁。
“第二道菜是糖醋虾球。做糖醋虾球的时候,虾需要去掉虾头、虾线和虾壳,只用虾仁就可以了。”
苏凡在虾仁中加入少许盐、料酒、生姜片,用手抓匀,放在一边腌制。
“腌制五到十分钟就可以了。这一步是为了给虾仁进一步去腥,同时让它入一点底味。”
趁着腌制的时间,他调了一碗糖醋汁。糖、醋、生抽、少许水、一勺淀粉,搅拌均匀。糖和醋的比例他掌握得很精准,既不会太甜腻,也不会太酸涩。
腌好的虾仁去掉姜片,沥干水分,然后一颗一颗地裹上一层薄薄的淀粉。每一颗虾仁都被淀粉均匀地覆盖,表面变成了哑光的白色。
起锅烧油。等到油温六成热的时候,苏凡把虾仁轻轻地滑入锅中。虾仁在热油中迅速卷曲,从直条形变成了圆润的球形,裹在外面的淀粉在高温下形成了一层薄而酥脆的外壳。
炸到表面微黄苏凡把它们捞出来,等油温升高之后,再把虾球倒回去复炸一次。
“复炸过一次的虾球,外皮会变得更硬挺、更酥脆,口感更好。”苏凡把复炸好的虾球捞出来,沥干多余的油分。虾球的颜色比第一次炸的时候深了一号,变成了漂亮的金黄色,表面微微泛着油光。
锅里留底油,加入蒜末爆香,然后倒入调好的糖醋汁。糖醋汁在锅中迅速沸腾,从稀薄的液体变成了粘稠的,能挂住勺背的酱汁。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M苏凡把虾球倒回锅中,快速翻炒,让每一颗虾球都均匀地裹上糖醋酱汁。
最后,苏凡把做好的糖醋虾球盛起来,随手撒了一些白芝麻和翠绿的葱花。金黄色的虾球圆润饱满,表面裹着晶莹剔透的糖醋酱汁,在灯光下折射出琥珀色的光泽。
“糖醋虾球好了,外酥里嫩,酸甜可口。大家可以尝尝看。”苏凡把成品展示在了镜头前。
【爱吃的小虫:哇哇哇哇哇!!!这个虾球看着就好好吃!】
【军雌在线等撩:别哇了,快吃!不然主播一会儿又下播了!】
【我有阁下我任性:虾球外壳酥脆,里面的虾肉弹牙鲜嫩,糖醋汁酸甜适中,太好吃了!】
【独宠此味:味道很合我口味。主播对糖醋比例的把控非常精准,这道菜我很喜欢。】
【厨房毁灭者:想娶主播做雌侍的那位阁下又来了呢!阁下,我觉得你可能没办法娶主播了呢,因为我发现了主播的一个秘密!】
【独宠此味:什么秘密?】
【厨房毁灭者:主播今天戴了戒指!】
此条弹幕一出,在线的虫们果然仔仔细细观察起苏凡的手来。因为那枚戒指款式简单,十分不明显,所以大家一开始都没注意到。此刻见“厨房毁灭者”提起,纷纷也是提起了兴趣,弹幕区瞬间炸开了锅。
【爱吃的小虫:真的有戒指!主播左手无名指上有一枚银白色的戒指!我之前怎么没发现!】
【抱抱我的雄主:@厨房毁灭者 你眼神真好,你不说我都没发现。那个戒指款式好简单,不仔细看根本看不到。】
【军雌在线等撩:他眼神好又怎样?我刚刚去搜了同款戒指,你们知道这是什么戒指吗?】
【抱抱我的雄主:什么戒指?是哪个品牌出的?我也去买个主播同款。】
【军雌在线等撩:呵。这是一个空间钮。联邦商城在售的基础款,售价三十亿星币。你去买吧,买回来别忘了给我看看。】
【抱抱我的雄主:???】
【独宠此味:???】
【爱吃的小虫:???】
弹幕区被一连串的问号刷了屏。三十亿这个数字像一块巨石砸进了原本平静的湖面,激起的浪花溅到了每一个观众的屏幕上。
有虫反复放大主播手的截图,试图从那个银白色的指环上找到更多细节。
苏凡看着弹幕区里那一片“???”的海洋,忍不住笑出了声。他低头看了一眼自己左手无名指上的戒指。银白色的指环在灯光下泛着柔和的光泽,款式简单到几乎没有任何设计感,不仔细看确实很容易被忽略。他本来就没打算炫耀这个空间钮,戴在手上是为了方便取用物品,不是给别虫看的,但既然被眼尖的观众发现了,他也没打算刻意隐瞒。
“今天就要好好吃饭”送出1艘超级星舰。
全屏特效清空了弹幕区的所有文字,璀璨的光芒占据了每一个观众的屏幕。正在热火朝天讨论“三十亿”的网友们被突如其来的打赏打断了思路,所有未发出的问号和感叹号被特效一把抹去,屏幕上只剩下金色的打赏提示在闪耀。
【舔屏选手一号:“土豪哥”又来了。每次弹幕区要跑偏的时候他就出现,我怀疑他是主播雇来维持秩序的。】