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第九章 龙纹鏊(2/2)

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真修大喝一声,随后菜刀动了!

哒哒哒哒!

菜刀切入白萝卜,然后撞击在砧板之上,这样的动作重复不断。

速度更是快到了极致。

强大的劲道让切完的白萝卜片飞上了天空,形成了一道优美的弧线,随后落在一旁早就准备好的盘子之中。

一个二十公分的白萝卜不过十秒的功夫就被真修切出了上百片。

每一片白萝卜的厚度在一毫米左右。

而此时,白萝卜还剩下一半。

真修皱了皱眉头,拿起其中一片白萝卜,对准了天空中的月亮。

之间透过白萝卜的月光显得有些黯淡。

“还不够啊。”

切白萝卜,一定要切到一定的薄厚程度。

不能太厚,也能太薄,更不能破。

最合适的检查标准称之为月晕。

要不破,但要透。

透过月光去看的时候,满月要看似月晕。

那样的白萝卜片,才是入口即化,最棒的厚度。

真修估计到那个时候,自己的基础刀工就能够到达一百的程度。

不但要有月晕的效果,更要快,要每一刀都一模一样。

“好!定一个小目标!一个月之内,完成月晕刀工的训练!”

在这个众人皆睡的时候,真修默默地开启了刀工训练。

从今天开始,他将正式踏上成为一代厨神的修行之旅。

美食之路对他而言,才刚刚开始。

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